Les fleurs du Moulinat (46)

Anne Jalaber est installée depuis 2009 à Douelle dans le Lot et produit les fleurs qu’elle transforme en bouquets.  Après un BTA en jardins espaces verts et un BTS en gestion et protection de la nature et après plusieurs expériences dans le domaine de la sensibilisation  à l’environnement  et de la mise en valeur des parcs et jardins (Domaine de la Roche Jagu, Chaumont sur Loire), elle a souhaité passer de l’autre côté. Elle a aussi fait le choix d’une agriculture respectueuse de l’environnement, et a label « AB » depuis 2013.

« Les espèces que je cultive sont dans l’ensemble rustiques pour s’adapter aux fortes gelées en hiver et grosse chaleur l’été.  Les bouquets de fleurs fraiches que je compose associent des fleurs rustiques que l’on trouve dans tous  les jardins, (zinnias, reine marguerite ,dahlias, asters , œillet de poète, cosmos, matricaire…) du feuillage, des  fleurs spontanées, communément appelées « fleurs sauvages » qui sont présentes sur l’endroit que je cultive  (fenouil,  graminées,  achillées millefeuilles, sauges, ombellifères ..)  puis quelques fleurs dites « nobles » telles que    la rose, la pivoine, l’hortensias… J’ai également de nombreuses variétés adaptées  au séchage (achillées, gomphrenas, statice, eryngiums, echinops… ) puisque je confectionne des bouquets et des couronnes de fleurs sèches.    Au total cela représente une trentaine d’espèces vivaces et une vingtaine d’espèces annuelles. »

Elle commercialise localement :

  • deux marchés par semaine d’avril à novembre, celui de Prayssac le vendredi et celui de Cahors le samedi.
  •  mariages, évènementiel…
  • atelier sur lieu de travail ouvert toute l’année.

 

 

 

Les fleurs du Moulinat 39 route du château 46140 Douelle
06 77 14 19 71 annejalaber@yahoo.fr lesfleursdumoulinat.com